Nascimento, M. G. C. (2023) “ANÁLISE DO NÍVEL DE CONTAMINAÇÃO DE MAIONESES ARTESANAIS NO CRATO – CE E JUAZEIRO DO NORTE – CE”, Revista Interfaces: Saúde, Humanas e Tecnologia, 11(1), p. 1709–1712. doi: 10.16891/2317-434X.v11.e1.a2023.pp1709-1712.